Кунжут (сезам) – достаточно древняя масленичная культура. Его семя нашло широкое применение в медицине (несет колоссальную пользу организму) и кулинарии (добавляет блюдам пикантный вкус). Также очень полезен жмых кунжута, получаемый после отжима кунжутного масла. В состав жмыха входят: необходимые нашему организму незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, целлюлоза, пектины, фосфолипиды, витамины F, C,B1,B2, PP, минеральные вещества, микро и макроэлементы: К. Са. Со, R Zn, Na, Mg, Fe, Cu. Клетчатка, являясь необходимым компонентом питания, обеспечивает работу всего желудочно-кишечного тракта. Попадая в организм кунжутный жмых набухает и приобретает способность сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов. Благодаря наличию пектинов происходит процесс защиты слизистой оболочки от механических и химических раздражителей, патогенной и гнилостной микрофлоры, канцерогенных и вредных химических веществ.
Кунжутный жмых: — повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови; — препятствует образованию тромбов, открывает закупорки вен — при ожирении способствует похудению и укрепляет тело; — контролирует кислотность крови,повышает кислотность желудочного сока; — компенсирует общее истощение организма; — помогает при жжении во время мочеиспускания; — способствует полноценному формированию костей и хрящевой ткани; — терапия большинства недугов мужской половой системы; — профилактика болезней сосудов и сердца; — приводит в норму гормональный фон в женском организме, усиливает выработку молока у кормящих, ликвидирует воспалительные процессы при заболеваниях матки, придатков и груди. — в бодибилдинге применяется для увеличения мышечной массы. — кунжутный жмых применяется как глистогонное средство; — используется при малокровии, внутренних кровотечениях и гиперфункции щитовидной железы, ускоряет свертываемость крови;
Использование в кулинарии: Жмых кунжута нашел широкое применение в области кулинарии. Используется она в качестве панировки, добавляется в кондитерские изделия и булочки, супы, каши и салаты.
Ваш заказ
Банковские карты — Мир, Visa, Mastercard и Maestro